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Confiture, gélées et Marmlades

Public ISBD Titre : Confiture, gélées et Marmlades Type de document : texte imprimé Editeur : Paris [France] : Jean-Paul Gisserot Année de publication : 2000 Importance : 127 p. Présentation : Couv. ill. en coul. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87747-437-5 Prix : 15 $ Langues : Français (fre) Catégories : Vie pratique:Cuisine Tags : Confitures  Gelées  Marmelades Index. décimale : 641.85 Résumé : Jusqu'au XIXe siècle, on appelait confiture, toutes les préparations de fruits bouillis et conservés dans du sucre, recouvra aussi bien par ce terme les fruits confits,les pâtes ... Confiture, gélées et Marmlades [texte imprimé] . - Paris (10 rue Gracieuse, 75005, France) : Jean-Paul Gisserot, 2000 . - 127 p. : Couv. ill. en coul. ISBN : 978-2-87747-437-5 : 15 $ Langues : Français (fre) Catégories : Vie pratique:Cuisine Tags : Confitures  Gelées  Marmelades Index. décimale : 641.85 Résumé : Jusqu'au XIXe siècle, on appelait confiture, toutes les préparations de fruits bouillis et conservés dans du sucre, recouvra aussi bien par ce terme les fruits confits,les pâtes ...

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Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
BU0004935	641.85 CON	Livre	BIFAT	Art culinaire	Disponible
BU0000048	641.85 PAS	Livre	BIFAT	Art culinaire	Disponible